《国道外文食品专题库》主要收录了国外发达国家创新的食品科学与技术、食品质量安全管理体系、食品标准规范、国际食品贸易管理等方面的最新英文文献。该库数据量达到12.4万篇，分为11个子库。该库数据类型丰富，包括学术论文、科技报告、电子图书、会议记录、议题议案、食品政策、标准规范等。 该库采用国道数据库超市技术发布，检索方便，有初级、高级、精确和专业4种搜索方式，同时支持分类导航，读者可以通过作者、篇名、摘要、年份及正文关键字等多种方式实现全文检索，二次检索，信息定位准确高效。该库提供数据库更新服务，时效性和实用性很强。 【主要内容】：
共分为11个大类，收集最新全文数据12.4万篇。其主要内容如下： 1.创新的食品科学与技术 Innovative Food Science and Technologies 食品加工与工艺 Food Processing 食品储运 Food Storage and Food Transit 食品机械 Food Machine 食品营养 Food Nutrition 食品包装 Packaging 2.各国食品政策 Food Policy 食品政策 Food Policy 食品技术法规 Food Technology Code 与WTO有关的协议 Related to WTO Agreements 3.食品标准 Food Standard 世界粮农组织与世界卫生组织标准 FAO-WHO Food Standard Texts 欧盟标准 European 美国标准 USA 加拿大标准 Canada 墨西哥标准 Mexico 澳大利亚标准 Australia 日本标准 Japan 新西兰标准 Zew Zealand 世界经济合作与发展组织标准 OECD 新物种保护协会标准 UPOV 国际科协标准 ICSU 标准论文 Food Standard Papers 4.食品质量安全管理体系 Managing System in Food Quality and Safety 食品注册和认证 Food Register and Licensing 食品质量监督 Food Quality Surveillance 食品鉴定 Food Accreditation 食品成分与分析 Food Composition and Analysis 食品卫生与检验 Food Sanitation 食品污染 Food Contamination 危害分析 Risk analysis 有害物防治 Pest Risk 食品分类 Food Glossaries/definition 5.国际食品和农业贸易管理 International Food and Agribusiness Management 6.食品生产和消费 Food production and consumption 食品生产 Food production 食品消费 Food consumption 生产体系组成 Production system components 消费者教育 Consumer foodsafety 7.食品生物技术 Food Biotechnology 8.食品添加剂 Food Additives 9.特殊食用用途 Special Dietary Uses 功能食品 Functional Food 绿色食品 Green Food 有机食品 Organic Food 国际乳品 International Dairy 10.食品效应 Food impact 经济效应 Economic impact 环境效应 Environmental impact 健康效应 Health Impact 营养效应 Nutritional impact 11.食品其它 Others |
